Im vollbesetzten Gasthaus "Zur Post" in Schnaitsee haben die Ausführungen von Johann Kölbl über die Eiweißversorgung beim Rind gezeigt, dass ein moderner Milchviehhalter ein umfassendes Wissen über die Vorgänge von Verdauung und Verwertung des Futters im Tier haben muss. Allein die Abläufe im Pansen gleichen einer kleinen Biogasanlage...

Und: Die anwesenden Milchviehbauern engagieren sich für ein gentechnikfreies Schnaitsee. Sie unterschrieben Erklärungen, auf genmanipuliertes Saatgut zu verzichten.