Warum denn nicht gleich? Auch mit intelligenter Züchtung können wir Pflanzen herstellen, die besser auf unsere Bedürfnisse zugeschnitten sind. Mithilfe von Markern werden die genetischen Eigenschaften aufgespürt und die geeigneten Pflanzen miteinander gekreuzt. So können sehr viel schneller gewünschte Sorten hervorgebracht werden als bei der herkömmlichen Züchtung. Auf den Einbau fremder Gene, wie bei der Gentechnik, wird beim Smart Breeding verzichtet.